Paluga poloo se mea'ai sili ona lelei ma suamalie i le tele o mea'ai i le lalolagi. O nei tama'i paluga paluga o se filifiliga lauiloa mo le tele o ipu, mai le suamalie i le suamalie. Pe falai, tao pe ausa, e sau le paluga i le tele o ituaiga ma tofo eseese. Tatou faimalaga solo i le lalolagi ma su'esu'e ituaiga paluga eseese ma a latou auala tulaga ese e fai ai ma fiafia ai.
E ta'uta'ua Italia ona o polo paluga suamalie e ta'ua o le “gnocchi”. O tama'i tama'i pusi e fai mai le fa'afefiloi o pateta palu, falaoamata ma fuamoa. Gnocchi e mafai ona tuʻuina atu i sosi eseese, e pei o sau tamato, pesto poʻo sau sisi kulimi. E masani ona fa'avela ona falai lea e maua ai se mata'utia i fafo ma fa'aopoopo ai se mea manaia i ipu. O le Gnocchi o se mea'ai fa'amafanafana fa'aItalia ta'uta'ua e fiafia i ai tagata o vaitausaga uma.
A o agai atu i Asia, na matou tau atu ai i le meaai Saina e sili ona fiafia i ai e taʻua o le “baozi.” O polo paluga nei e tumu i mea suamalie eseese e pei o puaa, moa po o fualaau faisua. O le paluga e masani ona faia mai le faʻafefiloi o falaoamata, fefete ma vai, ona faʻafefe ai lea i le atoatoa. O pa'u ausa o se mea'ai lauiloa i le auala i Saina, e masani ona fiafia i ai o se meaʻai vave ma faʻamalieina. O le paluga vaivai ma le mafiafia o le paluga, fa'atasi ai ma le fa'atumu suamalie, ua avea ai pa'u ma mea e fiafia i ai tagata o le nu'u ma tagata tafafao maimoa.
I Sasa'e Tutotonu tatou te maua ai le “falafel,” o se polo paluga ta'uta'ua ma le suamalie e fai mai i pipi eleele po o pi fava. O polo suamalie nei e fa'a'ai i se fa'afefiloi o la'au ma mea manogi e pei o kumini, coriander, ma le kaliki, ona falai ai lea se'ia o'o ina enaena enaena auro. Falafel e masani ona tuʻuina i luga o falaoa pita ma fualaau faisua fou ma tahini, e fai ai se taumafataga manaia ma faʻamalieina. O i latou o se meaʻai masani o meaʻai i Sasaʻe Tutotonu ma e alofagia i le lalolagi atoa mo lo latou tofo tulaga ese ma le tino.
A o matou malaga atu i Amerika i Saute, sa matou fetaiai ai ma le “pão de queijo,” o se falaoa sisi Pasila suamalie e fai mai le tapioka, fuamoa, ma le paluga sisi. O tama'i polo fulafula o paluga e tao i le lelei atoatoa, e maua ai se masi'i fafo ma malu, sisisi totonu. O le Pão de queijo o se meaʻai lauiloa i Pasila, e masani ona fiafia i le kofe poʻo se faʻatasi i se taumafataga. O lona manogi suamalie e le mafai ona tetee atu i ai ma le la'au mama, ea ea e ta'uta'ua e tagata o le atunu'u ma turisi.
I Initia, o le "gulab jamun" o se suamalie pele e faia mai le paluga falai loloto ona fa'asusu lea i totonu o se sua fa'afefeteina i le cardamom ma le vai rosa. O nei polo omomi vaivai e masani ona faʻaaogaina i taimi faʻapitoa ma tausamiga e pei o Diwali ma faaipoipoga. O le suamalie suamalie o le gulab jamun faʻatasi ma le sua manogi e avea ma meaʻai suamalie e sili ona fiafia i ai i meaʻai Initia.
I mea uma, o polo paluga e sau i ituaiga eseese ma tofo mai le salafa o le lalolagi, e ofoina atu e taʻitasi se poto masani tau kuka. Pe suamalie pe suamalie, falai pe tao, o polo paluga o se faʻaopoopoga sili ma suamalie i soʻo se taumafataga. O le su'esu'eina o ituaiga paluga eseese mai aganu'u eseese e mafai ai ona tatou talisapaia le eseesega ma le fatufatuaʻi o meaʻai a le lalolagi. O le isi taimi e te vaʻai ai i polo paluga i luga o le lisi, ia mautinoa e faʻataʻitaʻi i latou mo se tofo o meaʻai mai le lalolagi atoa.
Taimi meli: Iul-31-2024