Paluga poloo se vaega taua o le tele o ipu suamalie, mai pizza ma falaoa i pastries ma dumplings. O le fua o le polo paluga e iai sona sao taua i le taunuuga mulimuli o le ipu, ma o le mauaina o le tino atoatoa e manaʻomia ai le malamalama i le saienisi o loʻo i tua o le fausiaina ma le faʻaogaina o paluga.
Ole fua ole polo paluga e a'afia i le tele o mea taua, e aofia ai le ituaiga falaoamata e fa'aaogaina, le maualuga ole fa'asusu o le paluga, le iai o le ga'o ma le suka, ma le taulimaina o le paluga a'o fa'afefiloi ma lomi.
O se tasi o mea sili ona taua i le ausiaina o le paluga lelei atoatoa o le ituaiga falaoamata e faʻaaogaina. O ituaiga falaoamata eseese o loʻo iai le aofaʻi o polotini, lea e aʻafia ai le faʻavaeina o le kulūlū i totonu o le paluga. Gluten o se feso'ota'iga o polotini e maua ai le paluga paluga ma le malosi. O falaoamata e maualuga le polotini, e pei o le falaoamata falaoa, e maua ai se feso'ota'iga o le kulūlū malosi, e maua ai se paluga sili atu ona lamu, sili atu ona la'au. I le isi itu, o falaoamata maualalo-protein, e pei o le falaoamata keke, e fausia ai se fesoʻotaʻiga vaivai o le gluten, e maua ai se mea e sili atu ona vaivai, sili atu ona vaivai.
O le maualuga o le sua o le paluga e iai foi sona sao taua i le fuafuaina o le fua o le polo paluga. O le tele o le vai e fa'aopoopo i le paluga e a'afia ai le fa'atupuina o le kulūlū ma le susū atoa o le paluga. O le maualuga o le suavai e maua ai se fausaga e sili atu ona faigofie ma matala, e maua ai se paluga mama ma sili atu le malulu. I le isi itu, o le maualalo o le sua o le vai e maua ai se mea e sili atu ona mafiafia, malō.
O le fa'aopoopoina o le ga'o ma le suka i le paluga e mafai fo'i ona a'afia ai lona tino. O ga'o e pei o le pata po'o le suau'u e fa'amaluluina le paluga e ala i le fa'apipi'iina o manoa o le kulūlū, ma maua ai se mea e sili atu le malu, sili atu le kulimi. O le suka, i le isi itu, e le gata e faaopoopo ai le suamalie ae e fesoasoani foi i le lanu enaena ma le caramelize le paluga, faʻaleleia lona tofo ma le fua.
O le tagofiaina o le paluga a'o fa'afefiloi ma lomi, o le isi lea mea taua i le ausiaina o le tino lelei o le paluga. O le fa'afefiloi lelei ma le lomi e fausia ai le 'upega tafa'ilagi, fetu'una'i polotini ma fa'atupu ai se fa'aa'aiga tutusa. O le fa'afefiloi e mafai ona i'u ai i se paluga mafiafia, malō, a'o le fa'afefiloi e mafai ona i'u ai i se mea omomi, ma'ale'ale.
O le malamalama i le faasaienisi i tua o le tino atoatoa o le paluga e mafai ai ona pulea sa'o i luga o mea aoga ma auala e faaaoga i le sauniaina o paluga. E ala i le fa'atonutonuina o nei mea, e mafai ai e le au kuka ma fai mea'ai ona fa'afetaui le uiga o a latou paluga ina ia fetaui ma mana'oga fa'apitoa o ipu eseese.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i le tulaga o le paluga pizza, o se falaoamata maualuga-protein, e pei o le falaoamata falaoa, e masani ona faʻaaogaina e fausia ai se mea lamu ma faʻaloloa e mafai ona tatalia le faʻaloloa ma le faʻatulagaina e manaʻomia mo pizza manifinifi. E le gata i lea, o le maualuga o le suavai ma le umi o le taimi e fa'afefe ai e fesoasoani e fausia ai se pa'u manogi ma le ea.
I se fa'afeagai, mo keke ma'ale'ale ma mea'ai suamalie, o falaoamata fa'apolotini maualalo e tu'ufa'atasia ma ga'o maualuga atu ma fa'agaioiina ma le fa'aeteete e mafai ona maua ai se mea vaivai, ma'ale'ale e fetaui lelei mo mea e pei o croissants ma pai pa'u.
I mea uma, o le mauaina o le paluga paluga lelei atoatoa e manaʻomia ai se paleni maʻaleʻale i le va o le malamalama i le saienisi o loʻo i tua o mea e aofia ai ma metotia. E ala i le iloiloina ma le toto'a o le ituaiga falaoamata, tulaga o le fa'asusu, ga'o ma le suka, ma le fa'aogaina o le paluga, e mafai ai e le au kuka ma fai faifalaoa ona faia ni polo paluga fa'a'anu'u e fa'aleleia atili ai le lelei ma le fiafia o a latou mea'ai. Pe o le paluga pizza lamu, keke mālū po'o le falaoa mulumulu, o le fa'asaienisi o lo'o i tua o le tino lelei o le paluga paluga o se elemene autu i le tomai o le taoina ma le kuka.
Taimi meli: Iul-29-2024